旬
今朝、犬の散歩に出掛けた際、家内が道端のヨモギを急に摘み始めた。よく見てみると良い感じの“若芽”である。
私もそうだが、急に野生の植物が食べたくなる時があるらしい。うちの犬達も時々植物に突進することがある。ちなみに半月ほど前までは菜の花に突進していた。しかし、同じ菜の花でも最近は鼻もひっかけない。
どうやらやつらも食い物の旬ってやつがわかるようだ。
自宅に帰ってさっそく大地の力を頂く。良く洗ったヨモギに熱湯を注いで生姜をすり黒砂糖を加え、ハーブティーの出来上がり。
コレが、なかなかいける。でも、あの辺りっていつも近所のドーベルマンがションベンしている場所だし、思い切り露天ものだから放射性物質もＯＮされていそうだ。
おっと、そんなこと気にしていたらイカン。元気なころのうちの親父が聞いたら、こんな風にお説教が始まっちゃうよな。
ヨモギ若芽のお茶、なかなか元気が出ます。おかげで今日は午前と午後の稽古がばっちり決まりました。
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